Swahili-Gerichte

Das Essen auf einer Tansania-Safari ist immer köstlich. An solch abgelegenen Orten ist es für die Gäste immer ein Rätsel, wie die Köche Abend für Abend so hochwertige Drei-Gänge-Menüs zubereiten können. Nur sehr wenige Lodges bieten ein Essen à la carte an – viel wahrscheinlicher ist es, dass Sie großzügige Buffets, Platten mit köstlichen hausgemachten Snacks und Teespezialitäten sowie 3-Gänge-Abendessen vorfinden. Vor allem in Naturschutzgebieten arbeiten viele Lodges mit der lokalen Bevölkerung zusammen, indem sie diese beim Anlegen von Gemüsegärten, Hühnerställen und anderen Projekten unterstützen, um die Lodge mit frischen, saisonalen Zutaten zu versorgen. Lodges in privat geführten Naturschutzgebieten investieren oft in Küchengärten, um ihren Bedarf zu decken, was Köche in Nationalparks nicht tun können. Wenn die Paare eine mobile Safari in Tansania unternehmen, können sie den gleichen hohen Standard der Küche erwarten, den jede Lodge bietet. Wenn Flitterwochen-Reisende auf den mobilen Safaris zwischen temporären Safari-Camps wechseln, erwarten sie alle wichtigen Annehmlichkeiten für zu Hause. Sie können sich auf klassische Gerichte, großzügige Portionen und schmackhafte Überraschungen wie frisch gebackenes Brot. Tolle Meeresfrüchte sind die Stärke Sansibars. In jedem Strandhotel werden die Paare mit fantastischen Meeresfrüchte-Platten, Gerichten und Vorspeisen begrüßt. In den Resorts erwarten Sie großzügige Buffets mit einer großen Auswahl an Optionen, während die kleineren, exklusiveren Hotels elegante Menüs anbieten. Sie können mit europäischen Gerichten rechnen, die auf Wunsch mit einem Hauch von Inselküche serviert werden, mit vielen frischen tropischen Früchten und einigen der besten Meeresfrüchte der Welt.